quarta-feira, 24 de julho de 2013

Bifes de frango com arroz de caril

Ingredientes:

1 Kg de bifes de frango cortados não muito grossos
2 Dentes de alho
200 Gramas de cogumelos laminados
6 Fatias de fiambre ( cortada em tiras)
6 Fatias de queijo curado amanteigado Paiva ( cortado em tiras)
3 Fatias de presunto ( cortado em tiras)
1 Garrafa de cerveja de 25 cl
1 Pacote de natas ( 200 ml)
300 gramas de arroz carolino das lezírias ribatejanas Bom Sucesso
2 Colheres das de sopa de caril em pó
2 Colheres das de chá de flor de sal Marnoto
Azeite q.b.
Água q.b.

Preparação:

Num tacho põe-se os 2 dentes de alho com casca esborrachados e o azeite ( cobrir o fundo).
Depois quando o alho estiver alourado põe-se o arroz e mexe-se muito bem, depois põe-se a água e a flor de sal e o caril e deixe cozer.Quando o arroz estiver pronto reserve.
Numa frigideira põe-se o azeite, depois quando estiver quente põe-se os cogumelos para saltear, quando estiver pronto põe-se os bifes de frango, o Presunto, o fiambre, o queijo, a cerveja, e por fim as natas e deixa-se fazer durante 30 minutos com a frigideira tapada.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!









13 comentários:

  1. Não tenho comentado por aqui mas tenho seguido as novidades atentamente!!!
    Uma boa sugestão!
    Bjoka
    Rita

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  2. Ficou um arroz tão bonito, que cor, gostei muito desta sugestão e o molho parece ser divinal.

    Beijinhos

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  3. Um prato com tudo de bom,seria um jantar perfeito.
    bjs

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  4. Deve ser bem bom!! Pena que eu não consigo apreciar caril... :) Mas o teu prato tem muito bom aspecto! Quem sabe um dia... :D
    Beijinhos

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  5. óptima sugestão!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  6. Ah coisas que sabem sempre bem,....esta é uma delas! :-)

    Beijinhos

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  7. Uma maneira diferente de cozinhar arroz.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  8. ficou com um aspecto fantástico, para mim o único problema é o caril!

    LOL não gosto do cheiro nem do sabor, é quase trauma! ehehe

    Mas não deixa de ser uma óptima sugestão!

    Beijos
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  9. Que bela sugestão, uma delícia!

    Beijinhos e uam boa tarde
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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