Baba de camelo

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado cozido
6 Ovos
1 Chávena de café

Preparação:

Na tigela da batedeira põe-se o leite condensado cozido e bata muito bem, depois junta-se uma a uma as gemas e deixe bater mais um pouco, depois põe-se o café aos bocadinhos e continue sempre a bater, quando estiver tudo bem batido reserve.
Entretanto bata as claras em castelo, quando estiverem prontas junta-se ao preparado anterior e continue sempre a bater.
Depois põe-se numa tigela grande ou taças individuais e leva-se ao frigorifico até ficar dura. Depois enfeite a seu gosto.

Espero que goste e bom apetite!

Salada de ananás

Ingredientes:

1 Ananás
Açúcar q.b.
1 Cálice de rum

Preparação:

Tira-se a casca do ananás, corta-se em rodelas grossas e retira-se-lhe o tronco central.
Numa taça grande, põem-se camadas de ananás cortados em pedaços e de açúcar e deixa-se estar a absorver durante uma noite.
No dia seguinte deita-se o rum  e o sumo que o ananás largou durante a noite e mistura-se.
Dispõe-se numa taça de vidro e serve-se muito frio.

Nota: Se quiser pode fazer esta receita a dobrar :). Aconselho a usar ananás mesmo e não de lata.

Espero que goste e bom apetite!

Perna de perú assada no forno

Ingredientes:

2 Pernas de perú cortadas em pedaços
1 Pacote de sopa de cebola em pó
1 Lata de cogumelos laminados
1 Copo dos de água de vinho branco
1 Garrafa de cerveja de 33 cl
2 Colheres das de sopa de azeite
2 Colheres das de sopa de alho em pó
2 Colheres das de sopa de pimentão doce
Salsa q.b.
Margarina q.b. para untar o pyrex


Preparação:

Num pyrex unta-se com margarina.
Depois põe-se o perú cortado em pedaços, por cima muito bem espalhado põe-se a sopa de cebola, os cogumelos, o azeite, a cerveja, o pimentão doce, o alho em pó, a salsa e por fim o vinho branco.
Leva-se ao forno durante + - 2 Horas.

Nota: Fiz 2 pyrex, metade dos ingredientes para ambos. Pedi no talho para me cortarem em pedaços grandes, mas também podem fazer a perna de perú inteira com golpes mas assim demora mais horas no forno.

Espero que goste e bom apetite!

Salada de tomate, pepino com molho de coentros e alho

Ingredientes:

3 Tomates cortados ás rodelas
1 Pepino cortado ás rodelas
1 Bola de Mozzarella cortada ás rodelas
Molho coentros e alho Paladin q.b.
2 Colheres das de chá de flor de sal Marnoto
2 Colheres das de sopa de oregãos

Preparação:

Lavam-se os tomates e o pepino. Depois cortam-se em rodelas e reserve. De seguida corta-se a mozzarella em rodelas também e põe-se num prato na seguinte ordem, tomate, pepino, mozzarella, o molho de coentros e alho em cima, depois a flor de sal e por fim salpica-se com oregãos.
Depois sirva !

Espero que goste e bom apetite!

Frango á brás

Ingredientes:

Sobras de frango q.b. ( usei frango assado)
200 Gramas de batata palha
5 Ovos
1 Colher das de sopa de margarina
1 Colher das de chá de salsa picada
1 Colher das de sopa de flor de sal Marnoto
Preparação:

Numa tigela arranja-se o frango tira-se as peles os ossos e desfie.
Numa frigideira põe-se a margarina a derreter, quando estiver derretida põe-se o frango desfiado com a flor de sal e mexa muito bem e deixe um pouco a saltear.
Depois junta-se as batatas e mexa, depois põe-se os ovos muito bem batidos e misture muito bem, depois uns segundos tira-se do lume e sirva quente!
Salpica-se com salsa picada...

Espero que goste e bom apetite!

Bolo de iogurte de morango

Ingredientes:

2 Embalagens de iogurte de morango ( usei de pedaços)
2 Chávenas de açúcar
3 Chávenas de farinha com fermento
5 Ovos
1 Chávena de margarina liquida
1 Pitada de aroma de baunilha
Raspa de 1 limão ou laranja ( usei limão)

Preparação:

Na tigela da batedeira põe-se os iogurtes e bata um pouco, depois põe-se o açúcar, a farinha com fermento, os ovos, a margarina, o aroma de baunilha e por fim a raspa, mistura-se tudo muito bem misturado e batido até fazerem bolhas.
Deita-se tudo para uma forma untada e leva-se ao forno quente até ficar bem cozido. Faz-se o teste do palito.

Espero que goste e bom apetite!

Chá fresco lucilima com lima e laranja

Ingredientes:

5 Gramas de folhas de chá de lucilima Aromas Santos
500 ml de água a ferver
500 ml de água fria
4 Limas cortadas ás rodelas com casca
1 Laranja cortada ás rodelas com casca
Pedras de gelo q.b,
3 Colheres das de sopa de açúcar

Preparação:


Num tacho põe-se água, quando estiver a ferver, põe-se as folhas de Lucilima, deixe ferver durante 5 minutos.
Depois num passador escorre-se as folhas, depois pomos a água fria e reserve.
Entretanto vamos preparar o jarro para servir lá põe-se as pedras de gelo, as laranjas e as limas cortadas em rodelas, depois põe-se o chá  e o açúcar mexa bem.
Sirva bem frio!

Espero que goste e bom apetite!