quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

Bifes de Frango salteados com Camarão

Ingredientes:

4 Bifes de frango cortado em tiras
2 Dentes de alho laminados
200 Gramas de miolo de camarão pequeno
200 Gramas de cogumelos frescos cortados em pedaços
200 Gramas de mistura de legumes para saltear
1 Lata das pequenas de milho
1 Copo dos de água de vinho branco
Azeite q.b.
Flor de Sal marnoto q.b.
Pimenta branca Suldouro q.b.
Miolo de amêndoa q.b.

Preparação:

Num tacho põe-se a cozer o miolo de camarão com uma pitada de flor de sal e pimenta.
Num wok põe-se os dentes de alho com o azeite a refogar, acrescenta-se os cogumelos, o miolo de camarão cozido e escorrido e deixe alourar, depois acrescenta-se os bifes de frango e o vinho branco e deixa-se cozinhar.
Numa frigideira á parte salteia-se os legumes com o milho e a amêndoa, quando estiver pronto misture os legumes ao frango.

Nota - Pode acompanhar com puré de batata.

Espero que goste e bom apetite!




quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

Frango Com Cogumelos e Salada de Tomate

Ingredientes:

1\2 Frango cortado em pedaços sem pele
1\2 Cebola cortada em pedaços
2 Dentes de alho laminados
200 Gramas de cogumelos frescos cortados em pedaços
1 Cenoura cortada ás rodelas
4 Colheres das de sopa de azeite
1 Copo dos de água de vinho branco
1 Cerveja de 33 cl
2 Colheres das de sobremesa de flor de sal Marnoto

Salada:
1\2 Alface
3 Tomates cherrys cortados ao meio

Preparação:

Num tacho põe-se a cebola, os dentes de alho, a cenoura, os cogumelos e o azeite, deixe alourar.
Depois junta-se o frango, a flor de sal, a cerveja e deixe apurar um pouco, depois por fim junta-se o vinho branco e deixe guisar com o tacho em lume brando durante + - 30 a 40 minutos.
Quando estiver pronto sirva quente acompanhado com salada de tomate!
Espero que gostem!
Bom apetite!






terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Nova parceria com Florette

Uma vez mais temos o prazer de anunciar uma nova parceria, desta vez com a Florette.

Florette selecciona as suas saladas com muito esmero para garantir que os consumidores fiquem totalmente satisfeitos e o meio ambiente protegido.
Entre eles, os agricultores e especialistas da Florette seleccionam as variedades de salada mais adequadas estudando como se comportam as saladas no campo (tempo de cultivo, resistencia a doenças e pragas, quantidade de agua necessária, ...). Escolhemos as nossas variedades não só porque são deliciosas e crocantes, mas tambem porque são fortes por natureza.
Los agrónomos da Florette, presentes onde se cultivem saladas Florette, comprovam as terras de cultivo para garantir que as variedades seleccionadas se utilizem cumprindo os nossos requisitos.





segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Nova parceria Com a McCain

Uma vez mais tenho a alegria de vos anunciar uma nova parceria, desta vez com a McCain.

Fundada em 1957 no Canadá pelos irmãos McCain, a   fundaram McCain Foods Limited. Hoje a   está presente em 6 continentes, em cerca de 100 países,  com 60 fábricas e conta com cerca de 20.000 colaboradores.

Em Portugal entrou em 1998 para o canal da grande distribuição estando hoje presente na maioria das cadeias centralizadas atingindo em 5 anos a liderança destacada do mercado.

Desde a sua fundação que a   segue o princípio dos irmão McCain “boa ética é um bom negócio” por isso os objetivos da  vão muito além da venda do seu produto:
- Garantir a elevada qualidade dos seus produtos oferecendo aos seus clientes os melhores produtos.
- O respeito pelo meio ambiente e o impacto da sua actividade no ser humano, no meio ambiente e nos países onde desenvolve a sua actividade.
- O desenvolvimento de técnicas agrícolas duradouras indispensáveis para a sustentabilidade do sector agro-alimentar, desenvolvendo continuamente técnicas com vista à sustentabilidade e optimização nos critérios de produção.

Em 2007, iniciou um programa de Responsabilidade Social Corporativa – RSC –  com o objetivo de Crescer com Sustentabilidade respeitando o Homem e o Meio Ambiente.

Em 2005 a ONU aceitou um pedido da Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), reconheceu a batata como "o alimento básico para a população mundial".
A 2008 a ONU, proclamou em  2008 como o Ano Internacional da Batata, enfatizando "o papel que esse alimento pode desempenhar no desenvolvimento da segurança alimentar e no esforço para a erradicação da pobreza".
Calcula-se que a população mundial vai aumentar em cerca de cem milhões de pessoas por ano nas próximas décadas, e que 95% desse crescimento se concentrará nos países em desenvolvimento. A batata, rica em vitamina C e em potássio, pode contribuir para a redução das mortes provocadas por desnutrição.
A McCain ainda hoje participa ativamente em projetos de desenvolvimento da cultura de batata em alguns países africanos.
Em 2011 a McCain passou a utilizar uma formula de óleo McCain contendo elevados níveis de ácidos gordos insaturados (88%) essenciais à saúde, com óleo de girassol, reduzindo para 20% da taxa máxima de gorduras saturadas e sem utilização de óleo de palma.





terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Vencedora do passatempo!

Boa noite a todos,
A vencedora do meu passatempo é.............. Nº 13 - Idalia Catalão , muitos parabéns!!!!!

Esta receita é para o passatempo do blog da Leonor,Parabens linda. bjs.


Blog: http://idaliaeacozinhatradicional.blogspot.pt/

Beijinhos a todos e muito obrigada pela a vossa participação, todas as receitas excelentes :)


domingo, 19 de janeiro de 2014

Passatempo do 1º ano do blog Na Cozinha da Leonor!

Olá a todos, hoje dia 19\01\2014 o meu blog Na Cozinha da Leonor faz 1 ano ;)....
Para festejar vou fazer um passatempo :)!
Regras:
1- Fazer gosto na página do facebook https://www.facebook.com/nacozinhadaleonor
2 - Ser seguidor do meu blog http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
3- Publicar a receita no grupo https://www.facebook.com/groups/405182189599386/  assinalando a receita para participação do passatempo.
4 - Só será considerado uma receita por cada participante.
5 -Partilhar este post no teu mural em modo público.
6 - Válido a partir de hoje dia 19\01\2014 até ao dia 03\02\2014 ás 24h.
7 - Será anunciado o vencedor\a no dia 04\02\2014 .
8 - O prémio será atribuido aleatoriamente pelo o site http://www.random.org/.

Boa sorte a todos!






segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Boas Festas 2013\2014!

Olá, a todos!

Na cozinha da Leonor deseja a todos um Feliz Natal e Feliz Ano Novo de 2014 com tudo de bom aos seus seguidores, familiares, amigos, conhecidos e desconhecidos :)....
Novas receitas e novidades voltarão muito em breve :D....

Beijocas a todos e muito obrigada :D