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quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Parceria com o Bacalhau Dias

Uma vez mais tenho a alegria de vos comunicar uma nova parceria, parceria esta com o Bacalhau Dias.
Bacalhau Dias criada em 1992, começou por desenvolver a actividade de importação e comercialização de bacalhau salgado seco por grosso.
A consolidação no sector e o seu rápido crescimento em volume de negócios, a partir de 1994, permitiram a aquisição de novas instalações na cidade de Gafanha da Nazaré, onde se procede á transformação do bacalhau e á uniformização da qualidade do produto.
A aposta clara do bacalhau demolhado e ultracongelado, é definitivamente o ponto de viragem na estratégia adoptada para conquistar o mercado nacional.
Após ter conquistado o mercado nacional, pela qualidade dos seus produtos, a marca "Bacalhau Dias" empreendeu a sua internacionalização, conquistando mercados na Europa Central e Brasil.






domingo, 18 de agosto de 2013

Parceria com a fruut

Uma vez mais tenho a alegria de vos comunicar uma nova parceria, parceria esta com a Fruut.
Fruut é 100% natural, feito a partir de finas fatias de fruta produzida em Portugal, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes, podendo ser consumido como aperitivo, snack ou sobremesa. O processo de secagem reduz o teor de humidade de 85% a cerca de 2%, resultando um delicioso e crocante petisco. Tratando-se de um produto sem Glúten e sem adição de açúcar, pode ser consumido por celíacos, diabéticos e doentes cardiovasculares.



quarta-feira, 24 de julho de 2013

Parceria com Paladin

Uma vez mais tenho a alegria de vos comunicar uma nova parceria, parceria esta com Paladin - Temperos de Portugal.
Para quem não sabe Paladin é uma marca da empresa Mendes & Gonçalves que é uma empresa 100% Portuguesa, já conta com mais de 100 colaboradores e cerca de 90% reside na Golegã.
Produz todo o tipo de temperos e também distribui alguns produtos complementares para a restauração. Representam ainda algumas marcas exclusivas de produtos Gourmet.
Fica aqui publicado algumas fotos dos produtos que enviaram e que em breve vou começar a usar nas receitas que aqui publico.




sábado, 15 de junho de 2013

Parceria com lacticínios Paiva

Tenho o orgulho de anunciar que hoje iniciamos uma nova parceria com os lacticínios Paiva, que espero venha a ser uma parceria longa e agradável para ambas as partes, como costume deixo um pouco da história dos lacticínios Paiva e algumas fotos dos produtos enviados.

A Lacticínios do Paiva S.A. é uma empresa agro-alimentar portuguesa especializada em lacticínios e seus derivados.

Fundada no inicio dos anos 30 através da fusão de duas pequenas empresas, a Lacticínios de Lamego, Lda e Lacticínios da Beira, Lda e cujo propósito é produzir e comercializar lacticínios, nos mercados nacional e internacional, através das suas marcas, valorizando a produção dos lacticínios nacionaisDesde então que esta actividade está presente de forma ininterrupto, aliando os métodos e receitas tradicionais de produção às novas exigências e tendências de mercado.

Para além de uma experiência inestimável, a Lacticínios do Paiva acumula toda uma tradição e saber-fazer com padrões de excelência em termos de qualidade, que lhe permite continuar a assegurar a satisfação e superação contínua das expectativas dos seus clientes.

Para tal, nos últimos anos, a Empresa tem procedido a grandes e contínuos investimentos, na aquisição e modernização de todos os seus equipamento tecnológicos, bem como, nas estruturas necessárias para a realização dos processos associados ao Sistema de Gestão de Segurança Alimentar implementado e, o consequentemente recrutamento de recursos humanos especializados.

A forte ligação à região onde se insere potencia o desenvolvimento da mesma, das suas pessoas e dos seus recursos. Desta forma, a Lacticínios do Paiva, S.A é hoje um importante pólo de dinamização sócio-económica de toda a região Duriense e Transmontana.













terça-feira, 23 de abril de 2013

Parceria com Arroz Bom Sucesso

É com orgulho que anunciamos que hoje inicia-se uma nova parceria entre Na Cozinha da Leonor e o Arroz Bom Sucesso, esperamos que seja, e certamente será, uma parceria longa e cheia de boas aventuras para ambas as partes, e por isso começamos por divulgar um pouco da história do arroz em Portugal, seguido de algumas imagens dos produtos Arroz Bom Sucesso.


Arroz

A Cultura de arroz na Companhia das Lezírias remonta ao princípio do Século XIX.
Em meados do Século XX já produzia 1 milhão de quilos. Neste momento, a evolução verificada nos sistemas de produção permite-nos cultivar em exploração directa cerca de 560 ha e ter uma produção média a rondar os 7500kg/ha, com os mais elevados padrões de qualidade.
Apesar de ser o maior produtor individual, a Companhia considera que não tem dimensão nem estruturas suficientes para implementar um processo industrial de transformação e comercialização de arroz, pelo que decidiu aderir a um agrupamento de produtores - Orivárzea -, contribuindo assim para uma melhor valorização do arroz produzido nesta região (“Bom Sucesso” – carolino e agulha).
Genuína e exclusivamente nacional, a produção de arroz na Companhia das Lezírias beneficia de condições únicas para esta cultura.
Bem no coração do estuário formado pela confluência dos rios Tejo e Sorraia, a zona de produção tem por base as ricas terras de aluvião das Lezírias, e usufrui quer da amenidade do clima mediterrânico temperado, quer também de influências atlânticas. Por outro lado, dado que a região de produção está integrada na Zona de Protecção Especial à Reserva Natural do Estuário do Tejo, o sistema de produção, no que respeita à mobilização dos solos e aos produtos utilizados na sua correcção, é especialmente cuidado, tendo como preocupação a preservação do solo, da avifauna ali existente e de todo o ecossistema envolvente.










quinta-feira, 21 de março de 2013

Lacticínios da marinhas

Recebi hoje a parceria dos lacticínios das Marinhas, a quem agradeço desde já os produtos enviados, todos eles têm um aspecto maravilhoso (como podem verificar pelas imagens) e um sabor ainda melhor,
de certeza serão ingredientes que vão melhorar as receitas que farei.
Obrigado e até breve.















quinta-feira, 14 de março de 2013

Parceria - Casa da Prisca

Hoje é um dia especial Na cozinha da Leonor, pois recebi os primeiros produtos da minha primeira parceria com A casa da Prisca, à qual agradeço desde já a confiança demonstrada no meu Blogue ao enviarem os seus produtos, os quais são todos óptimos em especial a geleia de marmelo que eu adorei.
Em breve publicarei sobremesas com estes saborosos doces.