Tarte de Cogumelos e Milho

Ingredientes:

Massa:

1 Massa quebrada de compra

Recheio:

800 Gramas de cogumelos
2 Latas de milho pequenas
2 Iogurtes naturais
1 Pacote de natas
3 Ovos
1 Pacote de queijo mozzarella ralada
Flor de sal marnoto q.b.
Pimenta preta moida suldouro q.b.
Azeite q.b. (Só para saltear)
1 Tomate cortado em rodelas (só para enfeitar)
Preparação:

Num wok põe-se a saltear os cogumelos, o milho e o azeite, quando estiver pronto escorra e reserve.
Depois mistura-se todos os ingredientes menos o queijo mozzarella ralada.
Quando estiverem bem misturados coloca-se em cima da massa.
No fim em cima do recheio põe-se a mozzarella ralada e o tomate ás rodelas.
Leva-se ao forno durante 30 a 45 minutos.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!

Dia um na cozinha

Tarte Campestre

Ingredientes:

Massa:

1 Massa quebrada de compra

Recheio:

3 Alhos franceses pequenos cortados ás rodelas
2 Latas de cogumelos
2 Latas de milho doce pequenas
6 Espargos brancos cortados em tiras
2 Pacotes de natas
3 Ovos
1 Iogurte natural
2 Pacotes de queijo mozzarella ralada
Flor de sal Marnoto q.b.
Pimenta preta moída Suldouro q.b.
Azeite q.b.
Azeitonas q.b.


Preparação:

Recheio:

No wok põe-se a saltear o alho francês, os cogumelos, o milho, os espargos e o azeite, quando estiver pronto escorra e reserve.
Mistura-se todos os ingredientes muito bem menos o queijo mozzarella ralada e as azeitonas.
Quando estiverem bem misturados coloca-se em cima da massa.
No fim em cima do recheio põe-se a mozzarella ralada e as azeitonas.
Leva-se ao forno durante 30 a 45 minutos.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!

Tarte de alho francês e cogumelos

Ingredientes:

Massa:

250 Gramas de farinha
125 Gramas de manteiga
1 Ovo
Flor de Sal Marnoto

Recheio:

1 Alho Francês cortado ás rodelas
2 Tomates cortados ás rodelas
1 Lata de cogumelos
1 Pacote de natas
3 Ovos
2 Iogurtes naturais
1 Pacote de queijo mozzarella ralado
1 Pacote de queijo mozzarella cortado ás rodelas
Flor de sal Marnoto q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Massa:

Mistura-se todos os ingredientes muito bem, e estende-se na forma.

Recheio:

No wok põe-se a saltear o alho francês, o tomate, os cogumelos e o azeite, quando estiver pronto escorra e reserve.
Mistura-se todos os ingredientes muito bem ( menos o queijos mozzarella ralado e mozzarella ás rodelas).
Quando estiverem bem misturados põe-se em cima da massa.
No fim em cima do recheio põe-se a mozzarella ralada e a mozzarella ás rodelas.
Leva-se ao forno durante 30 a 45 minutos.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!

Tarte de atum

Ingredientes:

Massa:

250 Gramas de farinha
125 Gramas de margarina
1 Ovo
1 Pitada de flor de sal Marnoto
Recheio:

2 Latas de atum
3 Ovos inteiros
300 ml de molho béchamel
1 Iogurte natural
Flor de sal Marnoto q.b.
2 Colheres das de sopa mistura de sabores de italia
2 Colheres das de sopa de oregãos
200 Gramas de queijo curado fatias amanteigado Paiva ( Ralei)

Preparação:

Massa:

Mistura-se todos os ingredientes muito bem, e estende-se na forma.

Recheio:

Mistura-se todos os ingredientes muito bem ( menos o queijo, os sabores de italia e os oregãos), quando estiverem bem misturados põe-se em cima da massa.
No fim em cima do recheio põe-se o queijo ralado, os oregãos e no fim os sabores de Italia.
Leva-se ao forno durante 30 a 45 minutos, serve-se quente!

Espero que goste e bom apetite!

Tarte de frango

Ingredientes:

Massa:

250 Gramas de farinha
125 Gramas de margarina
1 Ovo
1 Pitada de flor de sal marnoto

Recheio:

Sobras de frango q.b.
3 Ovos
1 Pacote de natas ( 200 ml)
2 Iogurtes naturais
Flor de sal  Marnoto q.b.
Pimenta q.b.
Queijo curado fatias 200 gramas amanteigado Paiva

Preparação:

Massa:

Mistura-se todos os ingredientes muito bem e estende-se na forma.

Recheio:

Põe-se em cima da massa o frango desfiado, e depois o resto dos ingredientes muito bem misturados e o queijo por cima antes de ir ao forno.
Leva-se ao forno durante 30 a 45 minutos.Serve-se quente!

Espero que goste e bom apetite!

Tarte de Carne

Ingredientes para a base: ( Massa quebrada feita na Bimby)

300 Gramas de farinha
130 Gramas de manteiga
70 Gramas de água
1\2 colher das de chá de sal tradicional marinho marnoto
1\2 Colher das de chá de açúcar

Preparação da base : Feita pela a Bimby

Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 Seg \ Vel 6.
Estenda a massa com ajuda de um rolo. Forre uma tarteira e recheie a gosto.

Ingredientes do recheio:

Sobras de carne q.b.
1 Pacote de queijo mozzarella pequeno

Preparação:

Pica-se as sobras de carne no 123, e depois põe-se na tarteira por cima da massa, no fim põe-se o queijo mozzarella cortado ás rodelas e vai ao forno durante 50 minutos.

Espero que goste e bom apetite!

Nota: A receita da massa quebrada é do livro as receitas essenciais da Bimby.

Tarte de cogumelos

Ingredientes:

230g de massa quebrada
300g de cogumelos
1 Colher das de sopa de azeite
2 Ovos
1 Iogurte natural
200ml de natas
200g de queijo ralado

Preparação:

Lavam-se e cortam-se os cogumelos, unta-se uma frigideira com azeite e salteiam-se os cogumelos.
Numa tigela coloca-se o iogurte, os ovos e as natas, bate-se tudo até ficar bem misturado.
Estende-se a massa quebrada e cobre-se o fundo da tarteira, coloca-se a os cogumelos, o preparado anterior e por cima de tudo o queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo gratinar, sirva e bom apetite!

Tarte de queijo e fiambre

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada
250g de queijo flamengo
250g de fiambre
2 Ovos
1 Pacote de natas ou iogurte natural

Preparação:

Cobre-se uma tarteira com a massa folhada, coloca-se o fiambre e o queijo.
Numa tigela batem-se os ovos com as natas (iogurte), adiciona-se ao preparado anterior e cobre-se com a restante massa folhada.
Vai ao lume durante 45 minutos.

Espero que gostem e bom apetite!

Tarte de legumes

Ingredientes:

Massa de tarte quebrada ou massa folhada de compra.
2 Courgettes
1 Tomate
1 Lata de cogumelos
1 Alho francês
1/2 Pimento vermelho
1/2 Cebola
100 g de feijão verde
100 g de delicias do mar
100 g de azeitonas
3 Ovos
2 Pacotes de natas
1 Chouriço

Preparação:

Forra-se a tarteira com a massa, num tacho faça um refogado com o azeite e a cebola, de seguida adicione as courgettes, o alho francês, os cogumelos, o pimento, o feijão verde, o chouriço e por fim as delicias do mar sempre em lume brando, enquanto coze, numa tigela bata os ovos com as natas, quando os legumes estiverem cozinhados junta-se à massa da tarte e por cima põe-se os ovos batidos com as natas.
Vai ao lume 40 a 45 minutos.

Bom apetite!