Bolo de ananás

Ingredientes:

6 Fatias de ananás
2 Chávenas das de chá de açúcar
1 Chávena das de chá de açúcar para caramelizar a forma
6 Ovos
3 Chávenas das de chá de farinha com fermento
4 Colheres das de sopa de manteiga
1 Chávena das de chá de leite

Preparação:

Bate-se a manteiga com as duas chávenas de açúcar, depois junta-se ovo a ovo e no fim a farinha alternada com o leite.
Aloura-se o resto do açúcar numa frigideira e com ele forra-se uma forma de chaminé, cobre-se o fundo com rodelas de ananás, que por sua vez se cobrem com a massa do bolo e leva-se ao forno moderado. Estando pronto retira-se do forno e deixa-se arrefecer, só se desenforma em morno.
Espero que goste (eu gostei).