Frango assado

2 Frangos inteiros
1 Cebola cortada ás rodelas
3 Dentes de alho
1 Limão cortado ás rodelas
1 Colher das de chá de colorau
2 Copos dos de água de vinho branco
2 Cenouras
Margarina, azeite, sal e pimenta q.b

Preparação:

Unta-se um tabuleiro com a margarina, depois põem-se os frangos inteiros e tempera-se com margarina, cebola, alho picado miudinho, cenoura cortada sobre o comprido e depois ás rodelas, colorau, vinho branco (também se vai regando enquanto assa), sal, pimenta e as rodelas de limão no meio.
Leve ao forno durante 2 horas em lume brando.

Bom apetite!