quinta-feira, 25 de junho de 2015

Arroz de Salsichas Bimby

Ingredientes:

150 Gramas de cebola
2 Dentes de alho
100 Gramas de tomate pelado Guloso
100 Gramas de polpa de tomate Guloso
1 Folha de louro Suldouro
30 Gramas de azeite
500 Gramas de salsichas cortadas em rodelas
300 Gramas de arroz carolino das lezirias ribatejanas Bom Sucesso
900 gramas de água
Flor de sal Marnoto q.b.
Pimenta moída preta Suldouro q.b.
150 Gramas de ervilhas descongeladas ( opcional)

Preparação:

Coloque a cebola e os alhos no copo e pique 5 Seg / Vel 5. Junte o tomate, a polpa, a folha de louro e o azeite e refogue 7 Min / 100 ºC / Vel colher de pau inversa.
Junte a água e aqueça 10 Min / 100º C / Colher de pau inversa.
Junte as ervilhas e o arroz e envolva com a espátula e programe 10 Min / 100ºC / Vel colher de pau inversa. Abra o copo e mexa bem com a espátula para garantir que não há arroz colado no fundo do copo. Programe mais 5 Min / 100 ºC / vel colher de pau inversa.
Junte as salsichas, mexa e programe mais 3 Min / 100 ºC / Vel colher de pau inversa.
Sirva de seguida.  Não deixe o arroz secar dentro da Bimby, transfira para outro recipiente.

Nota:1- Esta receita é da Graça António https://www.facebook.com/Graca.antonio.bimby.
2- Como gosto do arroz mais malandrinho pus menos 2 minutos na cozedura.

Espero que goste e bom apetite!











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