segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Boas Festas 2013\2014!

Olá, a todos!

Na cozinha da Leonor deseja a todos um Feliz Natal e Feliz Ano Novo de 2014 com tudo de bom aos seus seguidores, familiares, amigos, conhecidos e desconhecidos :)....
Novas receitas e novidades voltarão muito em breve :D....

Beijocas a todos e muito obrigada :D















terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Passatempo 7 Giveaway bloggers

O "7GiveawayBloggers" está de volta e desta vez em parceria com a Pescanova, temos 50€ em vales de desconto para oferecer!!

Querem ganhar esta maravilha?

Para isso só precisas de:

Gostar das páginas:

Doçuras & Especiarias:https://www.facebook.com/docurasespeciarias
Histórias e Aromashttps://www.facebook.com/HistoriasEAromas
Na cozinha da Leonor:https://www.facebook.com/nacozinhadaleonor
Os Docinhos da Pipokahttps://www.facebook.com/Lenya2011?fref=ts
Os temperos da argas:https://www.facebook.com/temperosdaargas
Receitinhas da belinhagulosa:https://www.facebook.com/pages/Receitinhas-da-belinhagulosa/133695919978440?fref=ts
Su Delíciahttps://www.facebook.com/pages/Su-Delícia/413350998742460

2º- Partilhar publicamente o passatempo no teu mural.
3º- Deixar na foto original do passatempo - OU SEJA, ESTA - um comentário a dizer: Partilhado, com o nome de 3 Amigos e o link de uma receita que seja inspiradora do seguinte site :http://www.pescanova.pt/receitas

Exemplo : Partilhado; Joana, Maria, Júlia ;http://www.pescanova.pt/receitas/espetadas_de_barrinhas_omega_3

Apenas válida 1 participação por pessoa.

O passatempo decorre entre o dia 10 de Dezembro e termina no dia 22 de Dezembro pelas 24h.
O Passatempo é válido apenas para Portugal Continental e Ilhas.

Serão eleitos 2 vencedores via Random.org e anunciado tão breve quanto possível.
Será entregue a cada um 25€ em vales para usar e abusar 
Posteriormente será contactado pelo grupo "7GiveawayBloggers" para a entrega dos vales.

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Passatempo 7 Giveawaybloggers!

O "7GiveawayBloggers" está de volta e desta vez em parceria com a "Conservas La Gondola", temos um magnífico cabaz com 12 variedades de produtos para rechear e deixar ainda mais feliz a sua mesa de Natal!

Querem ganhar este cabaz?

Para isso só precisas de:

Gostar das páginas:

Conservas La Gondola:https://www.facebook.com/ConservasLaGondola?fref=ts

Doçuras e Especiarias:https://www.facebook.com/docurasespeciarias
Histórias e Aromas: https://www.facebook.com/HistoriasEAromas
Na Cozinha da Leonor:https://www.facebook.com/nacozinhadaleonor
Os Docinhos da Pipoca: https://www.facebook.com/Lenya2011?fref=ts
Os Temperos da Argas:https://www.facebook.com/temperosdaargas
Receitinhas da belinhagulosa:https://www.facebook.com/pages/Receitinhas-da-belinhagulosa/133695919978440?fref=ts
Su Delícia: https://www.facebook.com/pages/Su-Delícia/413350998742460

Partilhar publicamente o passatempo no teu mural: "7Giveaway Bloggers"
Deixar na foto original do passatempo - OU SEJA, ESTA - um comentário a dizer: Partilhado
Apenas válida 1 participação por pessoa.

O passatempo decorre entre o dia 05 de Dezembro e termina no dia 12 de Dezembro pelas 24h.
O Passatempo é válido apenas para Portugal Continental e Ilhas.

O vencedor será eleito via Random.org e anunciado tão breve quanto possível.
Posteriormente será contatado pelo grupo "Giveaway Bloggers" para a entrega do cabaz.

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Carne de Vitela Estufada com Puré de Batata ( Bimby)

Ingredientes:

700 Gramas de carne de vitela
800 Gramas de batatas cortadas em cubos pequenos
200 Gramas de tomate pelado
100 Gramas de cebola
30 Gramas de azeite
200 Ml de leite
25 Gramas de margarina
Flor de sal marnoto q.b.
Pimenta branca suldouro q.b.
Noz moscada suldouro q.b.
150 Gramas de água
50 Gramas de vinho branco
2 Colheres das de sopa de alho em pó suldouro

Preparação:

No copo da bimby coloca-se a cebola, o azeite e o alho em pó da marinada e o tomate e tritura-se tudo 7 Seg/ Vel 5. Depois cozinha-se 5 Min / Temp Varoma / vel 1.
Enquanto isso prepara-se a varoma com as batatas.
Quando terminar o tempo adiciona-se a carne no copo, a água, o vinho branco e a marinada, coloca-se a varoma e programa-se 30 Min / Temp Varoma/ Colher inversa / Vel Colher.
Retira-se a carne para uma travessa, passa-se o copo por água, introduz-se a borboleta, as batatas, o leite, a margarina, a flor de sal, pimenta e noz moscada, programa-se 5 Min / Temp 90ºC / Vel 2.
No final do tempo programa-se 30 Seg / Vel 3.
Sirva quente!
Nota: Esta receita é do blog http://cozinhacompaixao.blogspot.pt/

Espero que goste e bom apetite!








Passatempo do Giveaway Bloggers


O "7Giveaway Bloggers" está de volta para te presentear com mais um fantástico prémio!


Para um Outono quentinho e delicioso a "Nescafé Dolce Gusto" e as "7Giveaway Bloggers" uniram-se para vos oferecer um maravilhoso presente para momentos inesquecíveis na melhor companhia! Queres ganhar este magnífico cabaz? Para isso só precisas de: Gostar das páginas: Nescafé: https://www.facebook.com/NescafeDolceGustoSA?ref=ts&fref=ts 7Giveaway Bloggers: Doçuras e Especiarias: https://www.facebook.com/docurasespeciarias Histórias e Aromas: https://www.facebook.com/HistoriasEAromas Na Cozinha da Leonor: https://www.facebook.com/nacozinhadaleonor Os Docinhos da Pipoca: https://www.facebook.com/Lenya2011?fref=ts Os Temperos da Argas: https://www.facebook.com/temperosdaargas Receitinhas da belinhagulosa: https://www.facebook.com/pages/Receitinhas-da-belinhagulosa/133695919978440?fref=ts Su Delícia: https://www.facebook.com/pages/Su-Delícia/413350998742460 Partilhar publicamente esta foto do passatempo no teu mural: Deixar na foto original do passatempo - é só carregar neste link - uma frase alusiva à "Nescafé Dolce Gusto" e "7Giveaway Bloggers".

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=705821982776483&set=a.705816672777014.1073741828.702561799769168&type=1&theater
Apenas será válida uma participação por pessoa!
O passatempo decorre entre o dia 13 de Novembro e termina no dia 30 de Novembro pelas 24h. O Passatempo é válido apenas para Portugal Continental e Ilhas. A frase vencedora será eleita pela "Nescafé" e grupo "7Giveaway Bloggers" e anunciada o mais rápido possível. NESCAFÉ Dolce Gusto SA


quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Pernil fatiado no forno com legumes salteados

Ingredientes: ( Pernil)

3 Pernil fatiados
2 Dentes de alho laminados
2 Colheres das de sopa de alho em pó suldouro
1 Folha de louro suldouro
1 Colher das de chá de flor de sal marnoto
2 Colheres das de sopa de azeite
2 Copos dos de água de vinho branco

( Legumes Salteados)

1/2 Couve portuguesa cortada em pedaços
200 Gramas de feijão verde arranjado ás tiras
2 Cenouras cortadas ás rodelas
3 Colheres das de sopa de alho em pó suldouro
1 Pimento verde cortados em pedaços
1 Colher das de chá de flor de sal marnoto
Água q.b.
Azeite q.b.

Preparação: ( Pernil)

Num pyrex coloca-se a carne fatiada, por cima põe-se os dentes de alho, o alho em pó, 1 folha de louro, a flor de sal , o azeite e no fim o vinho branco e leva-se ao forno durante + - 40 a 60 minutos no lume médio.
Depois quando estiver pronto fatia-se e coloca-se no prato que se serve, sirva quente!

( Legumes salteados)

Num tacho põe-se a couve portuguesa, o feijão verde, as cenouras, o alho em pó, o pimento, a flor de sal e no fim a água para cozer os legumes, + - 15 minutos.
Depois de cozidos escorrem-se e reserve. Depois numa frigideira põe-se o azeite e deixe ferver um pouco não demasiado, e depois põe-se os legumes para saltear, depois de pronto coloca-se no prato onde está a carne mas coloca-se os legumes no meio.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!









segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Bife de vitela com cogumelos salteados

Ingredientes:

4 Bifes de vitela grandes
2 Colheres das de chá de flor de sal marnoto
250 Gramas de cogumelos frescos laminados
3 Dentes de alho laminados
Azeite q.b.
Margarina q.b.

Preparação:

Num grelhador( fogão) põe-se a margarina a derreter, quando estiver derretida põe-se os bifes de vitela temperados com dentes de alho e com flor de sal, deixe grelhar o tempo que quiser, bem ou mal passado.
Entretanto numa frigideira põe-se o azeite e um dente de alho, quando estiver um pouco alourado põe-se os cogumelos laminados a saltear, quando estiver pronto reserve.
Coloca-se num prato o bife de vitela grelhado e depois por cima põe-se os cogumelos salteados.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!










sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Sopa de abóbora exótica ( Bimby)

Ingredientes:

1 Kg de abóbora
200 Gramas de cebola
1 Colher das de sopa de gengibre
1 Colher das de chá de caril em pó Suldouro
1 Colher das de chá de cominhos moídos Suldouro
3 Copos de água
100 ml de leite de côco
1 Colher das de chá de flor de sal Marnoto
Azeite q.b.

Preparação:

Picar a cebola 6 Seg / Vel 7.  Juntar o gengibre e o azeite só no fundo do copo e refogar 4 Min / Temp 100ºC / Vel 1. Juntar a abóbora sem casca aos cubos, o caril e os cominhos, a flor de sal e programar mais 5 Min / Temp 100ºC / Vel 1 . Juntar a água e cozer 10 Min / Temp 100ºC / Vel 1.
Triturar a sopa 2 Min / Vel 9. Juntar o leite de côco e misturar 1 Min / Vel 5.
Sirva quente!
Nota: A fonte desta receita http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/

Espero que goste e bom apetite!











quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Arroz de tamboril simples

Ingredientes:

500 Gramas de cubos de tamboril
350 Gramas de arroz carolino Ariete Bom Sucesso
1 Cebola cortada ás rodelas
2 Dentes de alho laminados
2 Tomates cortados em pedaços
1 Pimento Vermelho cortado em pedaços
1 Cenoura cortada ás rodelas
1 Folha de louro Suldouro
2 Colheres das de sopa de estragão Suldouro
1 Copo dos de água de vinho branco
2 Colheres das de sopa de sopa de marisco em pó
1 Colher das de chá de flor de sal Marnoto
4 Colheres das de sopa de azeite
Água q.b.

Preparação:

Põe-se num tacho a cebola, os dentes de alho, os tomates, o pimento, a cenoura, a folha de louro e o azeite para fazer um refogado. Depois deixa-se alourar tudo um pouco, quando estiver tudo alourado põe-se os cubos de tamboril, a estragão, sopa de marisco, a flor de sal, e o vinho branco e tape o tacho.
Uns minutos depois verificamos os temperos, acrescenta-se a água e deixe ferver. Quando a água estiver a ferver põe-se o arroz e deixa-se cozer conforme as instruções da embalagem. Tape o tacho depois mexe-se com a colher de páu, se ver que necessita de água acrescente um pouco e mexa.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!















terça-feira, 29 de outubro de 2013

Sopa de feijão ( Bimby)

Ingredientes:

1 Lata de feijão manteiga cozido
1 Cebola
3 Cenouras
2 Batatas pequenas
1/2 Couve portuguesa
2 Colheres das de sopa de azeite
2 Colheres das de chá de flor de sal marnoto
1500 Gramas de água

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo, vamos programar 20 Min / Temp. 100ºC / Vel colher.
Depois quando passar esse tempo programamos 1 Min e progressivamente Vel 3-5-7.
Serve-se quente!
Nota: Esta receita é inspirada do blog http://saboresnaminhamesa.blogspot.pt/
Espero que goste e bom apetite!











domingo, 27 de outubro de 2013

Sopa de abóbora e espinafres ( Bimby)

Ingredientes:

1 Cebola descascada
1 Dente de alho laminado
2 Colheres das de sopa de azeite
2 Batatas pequenas
3 Cenouras
500 Gramas de espinafres
1000 Gramas de água
300 Gramas de abóbora
1 Pimento
2 colheres das de chá de flor de sal marnoto
2 Colheres das de sopa de alho em pó

Preparação:

Na varoma colocar os espinafres no tabuleiro inferior, tendo o cuidado de deixar um espaço no meio para deixar passar o vapor e reservar.
Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5 Seg / Vel 5. Acrescentar o azeite e refogar 5 Min / Varoma / vel 3.
Juntar no copo as batatas, as cenouras,a abóbora, o pimento em fatias pequenas. Acrescentar a água, temperar com a flor de sal. Colocar a varoma e programar 25 Min / Varoma / Vel 1.
Retirar a varoma com os espinafres, colocar o copo medidor, e bater a sopa, programar 1 Min, e indo progressivamente da velocidade 3 - 5- 7. Se ficar muito espessa acrescentar um pouco de mais água e bater mais 5 Seg / Vel 5.
Juntar os espinafres, mexer com a espátula.
Nota: Receita inspirada do blog http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/

Espero que goste e bom apetite!










quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Polvo á Lagareiro

Ingredientes:

1 Polvo com cerca de +- 1 kg
1 1\2 Cebola
2 Dentes de alho laminados
2 Colheres das de sopa de alho em pó suldouro
1 Kg de batatas pequenas para assar
Flor de sal marnoto q.b.
Azeite q.b.
Salsa q.b.
Água q.b.

Preparação:

Põe-se na panela de pressão o polvo, 1 cebola com casca, o alho em pó, flor de sal e a água, fecha-se a panela de pressão e deixe cozer.
Entretanto põe-se num tacho as batatas a cozer, quando estiver cozidas espalmam-se e põe-se depois num pyrex, com flor de sal , um pouco de cebola e azeite e leva-se ao forno durante + - 30 minutos.
Depois quando o polvo estiver cozido corta-se o polvo aos bocados e põe num pyrex com cebola, os dentes de alho, a flor de sal, o azeite  e leva-se ao forno durante + - 30 minutos.
Sirva quente!
Nota: Coza o polvo congelado assim não fica duro, e com uma cebola inteira.

Espero que goste e bom apetite!










segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Frango asiatico

Ingredientes:

1 Frango cortados aos pedaços
1/2 Cebola cortada em pedaços
3 Dentes de alho laminados
1 Cenoura cortada ás rodelas
1 Pimento vermelho cortado em pedaços
1 Malagueta cortada em pedaços
2 Tomates cortados em pedaços
2 Colheres das de sopa de caril em pó Suldouro
2 Colheres das de sopa de oregãos em folha em pó Suldouro
1 Colher das de sopa de flor de sal Marnoto
1 Caldo de galinha
300 Gramas de esparguete
2 Cervejas
Água q.b.
Azeite q.b.
Salsa q.b.
Coentros q.b.

Preparação:

Num tacho põe-se a cebola, os dentes de alho, a cenoura, o pimento,a malagueta, o tomate e o azeite e deixe refogar.Quando estiver alourado põe-se o frango, o caril, o caldo de galinha, a flor de sal, os oregãos e vai-se mexendo sempre, depois junta-se as cervejas, a salsa e os coentros e tape o tacho.
Depois põe-se água e tape outra vez, Quando a água estiver a ferver põe-se o esparguete , deixe cozer conforme as instruções da embalagem, depois sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!











domingo, 20 de outubro de 2013

Parceria com a Condi Alimentar

Uma vez mais tenho a alegria de vos comunicar uma nova parceria, parceria esta com a Condi Alimentar.


A Condi-Alimentar, S.A. foi fundada em 1991.
Com mais de 300 referencias no ativo, e clientes nos quatro cantos do mundo a CONDI ALIMENTAR tem sabido reagir à exigências do mercado alimentar, criando e desenvolvendo novas referências em função dos diferentes mercados, culturas e gostos.
A Condi procura acompanhar as tendências dos consumidores, criando sucessivamente novos produtos, dos quais destacamos : o puré de batata instantâneo, as gelatinas os pudins com açúcar e light, o pau de canela individualizado para mexer o café, as marinadas, os refrescos e muitos mais.
Na Condi damos primazia à qualidade dos produtos e à satisfação dos nossos clientes.

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