sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Cannellonis de Cogumelos e Espinafres

Ingredientes:

16 Cannellonis
200 Gramas de espinafres embalados
300 Gramas de cogumelos inteiros frescos
2 Colheres das de chá de alho em pó suldouro
1 Pacote de natas com cogumelos ( 200 ml)
1 Pacote de molho béchamel ( 500 ml)
150 Gramas de queijo mozzarella ralada
2 Colheres das de sopa de polpa de tomate guloso
2 Colheres das de sopa de pão ralado
1/2 Chávena das de chá mal cheia de leite
Flor de sal Rui Simeão q.b.
Azeite q.b.
Margarina q.b.
Sumo de 1/2 limão
Coentros para enfeitar

Preparação:

Numa frigideira coloca-se o azeite e deixe aquecer. Depois salteia-se os espinafres com um pouco de flor de sal, com uma colher de alho em pó e um pouco de sumo de limão e reserve.
Depois salteiam-se os cogumelos cortados ao meio, com um pouco de flor de sal, sumo de limão e com a outra colher de alho em pó e reserve.
Quando estiver tudo salteado mistura-se os espinafres com os cogumelos passados no 123 rápido.
Depois numa tigela junta-se 2 Colheres das de sopa de molho béchamel para ligar o recheio, depois com uma colher das de chá recheie os cannellonis e colocam-se num pyrex untado com margarina.
Numa tigela coloca-se as natas de cogumelos e a polpa de tomate e misture muito bem,depois deita-se por cima dos cannellonis, mais o molho béchamel e o leite.
Depois põe-se a mozzarella ralada e no fim o pão ralado e leve ao forno até ficar gratinado.

Espero que goste e bom apetite!

                                                             Antes de ir ao forno






                                                          Depois de ir ao forno                                                        














9 comentários:

  1. Adoro canelones.
    Ficou com bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/02/pao-recheado-moda-da-clarinha.html

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  2. Deve ter ficado fantásticos! Adoro amiga
    Beijinhos
    ANA
    http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

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  3. Que deliciosa sugestão,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Adoro a combinação de cogumelos e espinafres! Nhami nhami!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Vim retribuir a visita e vejo logo este prato maravilhoso, já fiquei com fome! Gosto tanto da combinação de espinafres com cogumelos :)

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  6. Un plato verdaderamente delicioso.
    Un beso.

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