quarta-feira, 2 de abril de 2014

Empadas de carne

Ingredientes:

1 Kg de carne limpa de vitela ( usei carne picada)
500 Gramas de farinha
2 Cebolas
2 Ovos
0,10 Dl de azeite
50 Gramas de banha
0,10 Dl de vinho branco
Flor de sal marnoto q.b.
4 Dentes de alho esmagados
Salsa q.b. ( usei coentros)
1 Folha de louro
1 Colher das de chá de Noz moscada Suldouro
1 Colher das de chá de oregãos em folha Suldouro
Azeite q.b.
Ovo q.b.
Manteiga q.b.

Preparação:

Faça um refogado com a cebola, alho esmagado, louro, salsa , oregãos, azeite, flor de sal, noz-moscada e o vinho branco e junte-lhe a carne cortada aos bocados não muito grandes.
Depois de pronto, retire do lume e deixe arrefecer. Á parte, amasse a farinha com o ovo, o azeite que dissolveu a banha, sal e água tépida, não deixando que a massa fique muito rija.
Deixe descansar durante 1 hora. Estenda-a com o rolo e forre com ela umas forminhas untadas com bastante manteiga, deixando a toda a volta massa suficiente para ser dobrada sobre as tampas, cortadas á parte. Encha-as com o preparado, pincele-as com ovo e leve-as ao forno quente num tabuleiro.

Espero que goste e bom apetite!












11 comentários:

  1. Que belas empadinhas, gosto bastante. Mas sempre caseiras.
    Bjs

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  2. Adoro empadas!!!parabens estao perfeitas.

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  3. Olá Leonor!
    Ficaram com Bom aspecto as tuas empadas. bjs
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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  4. que delícia!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Não resisto a uma bela empadinha. Delícia :)
    Beijinhos
    Vânia

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  6. Nunca fiz :) Mas parecem-me muito bem.
    Bjs

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  7. Mas que belas ficaram as tuas empadas e por certo deliciosas :)
    Beijinhos querida e uma resto de uma boa semana.
    Ana

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  8. Super Apetitoso... Huuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  9. estão com óptimo aspecto e bem bonitas.

    beijinhos

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  10. Ficaram lindas e super apetitosas!! Estou levando a receita comigo!!
    Hoje é a primeira vez que visito seu blog, adorei!
    Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijo e bom Domingo!!!
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
    www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo

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