terça-feira, 18 de março de 2014

Cabrito assado no forno

Ingredientes:

1 Kg de cabrito
1 Cabeça de alhos
500 ml de vinho tinto
500 Gramas de batatas descascadas e cortadas ao meio
Flor de sal marnoto q.b.
Alho em pó Suldouro q.b.
5 Pimentas moída na hora Suldouro q.b.
Oregãos em folha Suldouro q.b.

Preparação:

Corta-se o cabrito em pedaços, coloca-se num recipiente com o vinho e os dentes de alho e deixa-se marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte põe-se o cabrito num pyrex com a marinada e leve ao forno.
Entretanto descasque as batatas e cortam-se ao meio e leve num tacho com água para cozer com flor de sal, alho em pó, 5 pimentas e oregãos. Quando as batatas quase cozidas escorra a água e reserve.
Depois coloca-se as batatas no pyrex que está o cabrito e leve ao forno.
Sirva quente!

Espero que goste e bom apetite!













12 comentários:

  1. Tão bom.
    Adoro cabrito assado.
    Beijinhos
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  2. Sabes lá o quanto eu gosto disto, é mesmo bom!

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  3. è um prato que eu gosto, mas nunca faço porque o meu marido não gosta...

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  4. gosto tanto desta sugestão e essas batatinhas que lindas e deliciosas.

    beijinhos

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  5. Adoro mas como sou a unica cá em casa não me atrevo a fazer
    Esse ficou uma maravilha
    bj

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  6. wuau que maravilha gosto mt o teu prato ele esta 5* adoreiiii bjs bs

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  7. Nunca comi ou cozinhei cabrito,mas o teu prato ficou muito apetitoso.
    Bjn
    Márcia

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  8. Uma verdadeira delícia!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Gosto muito. É uma sugestão que me leva à terra dos meus avós.
    Ficou excelente. Bjs

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  10. Nunca fiz cabrito!
    Gosto imenso da carne mas é sempre a minha avó que cozinha! :)
    Ficou fantástico o teu :)
    Um beijinho

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  11. Olá Leonor,

    Que cabrito fantástico, adorei o aspecto, uma delicia ! :)

    Beijinhos

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  12. Adoro cabrito!!! Já comia um bocadinho desse!!! :D
    Beijinhos doces e bom fim de semana!

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