segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Arroz de Polvo

Ingredientes:

2  Kgs de Polvo
500 Gramas de arroz carolino ariete Bom Sucesso
2 Cebolas
4 Dentes de alho laminados
1 Lata de tomate em pedaços
1 Colher das de sobremesa de pimenta branca Suldouro
1 Copo dos de água de vinho branco
1 Caldo de marisco
Azeite q.b.
Água q.b.

Preparação:

Na panela de pressão coloca-se o polvo, uma cebola inteira lavada e com casca. Depois põe-se a água e feche a panela.
Quando começar a largar pressão  deixe cozinhar  mais 20 minutos. Depois tira-se o polvo e corta-se em pedaços, reserve a água de cozer.
Num tacho coloca-se uma cebola cortada, os dentes de alho, o azeite e deixe alourar. Depois põe-se o polvo, o tomate, o vinho branco,a pimenta branca, o caldo de marisco e deixe refogar um pouco, depois põe-se o arroz e mexa um pouco, depois junta-se a água de cozer o polvo. Quando estiver pronto, sirva quente!
Nota: Mete-se o polvo na panela de pressão congelado e não se coloca sal na cozedura!

Espero que goste e bom apetite!












12 comentários:

  1. Muito bom este arrozinho. Parabéns!

    Isabel Gomes

    http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com

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  2. Gosto tanto e á muito que não faço
    O teu ficou uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  3. humm que delicia adoro esta com um aspecto tao bom bjs

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  4. OLá Leonor!
    É dos "petiscos" que mais gosto, seja de que maneira for. Mas o teu arroz está tentador mesmo no ponto, esse caldinho... Boa semana.
    Beijinhos

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  5. Não há como dizer não a um pratinho de arroz de polvo :)

    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  6. tem optimo aspecto! eu é k não vou muito á bola com polvo, mas o to ia adorar :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Ai tão bom, adoro arroz de polvo! Está com uma cor fantástica, até me deu fome, mesmo ás 1:50 da manhã! :D
    Beijinhos grandes!

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  8. Olá Leonor!
    Tem um selinho no meu blog para si, por favor sinta-se à vontade para aceitar ou não, pois sei que a nossa vida é uma correria.
    Beijinhos amiga

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  9. Adoro arroz de polvo. Está bem caldoso como eu adoro!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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