sexta-feira, 22 de março de 2013

Pudim de pão

Ingredientes:

1/2 Lt de leite
250g de pão de véspera
250g de açúcar amarelo
4 Ovos
100g de passas
50g de miolo de nozes picado
1 Cálice de vinho do porto
Manteiga q.b para untar a forma

Preparação:

Põe-se o leite a ferver e coloca-se as passas de molho no vinho do porto, entretanto parte-se o pão aos pedaços para uma tigela, quando o leite ferver deita-se sobre o pão e deixa-se repousar por 2 horas.
Passadas as duas horas junta-se o açúcar, duas gemas e dois ovos inteiros, as nozes picadas e as passas com o vinho do porto.
Mistura-se tudo muito bem e deita-se numa forma de chaminé untada com manteiga, leva-se ao forno at~e ficar corado.
Nota - Só desenformar depois de arrefecer completamente.
Bom apetite!




15 comentários:

  1. Olá Leonor
    Adoro pudim de pão e o teu está com um aspecto fantástico!
    Bjs :)

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  2. Um pudim muito bonito...Gosto deles assim quentinho!!!
    Bjoka
    Rita

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  3. O aspecto é magnífico!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  4. Também conheço esta receita ;) é uma delicia.
    Alias adoro este pudim. Ideal para aproveitar o pão de vespera.
    Beijinhos

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  5. Costumo dizer que nao gosto de pratos confeccionados com pao, mas acho que abria uma excepção para este teu pudim :-) que óptimo aspecto!

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  6. Também conheço esta receita. Este pudim é uma delicia.
    Alias adoro e acho uma otima ideia para aproveitar o pão da vespera.
    O teu ficou lindissimo.
    Beijinhos

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  7. Há muito que não faço um pudim .
    Com pão fiz apenas uma vez, esse ficou lindo.
    Bjs

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  8. Que maravilha :) Adoro pudim de pão esse está divino :)

    Beijos

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  9. É uma receita que ando para fazer á muito tempo, mas confesso que pudins não me saem muito bem, este está lindo :)

    Beijinhos

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  10. Ficou lindissimo,tem mesmo que ser muito bom!
    bjs

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  11. Que pudim fabuloso, lindo e delicioso.
    Beijocas

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  12. Huuuumm Deu Até Água Na Boca.rsr
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  13. Obrigada pela visita! Já cá estou também e tenho que experimentar este pudim de pão!

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  14. Hummmm adoro pudim de pão, ótima receita.
    Beijos.

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