quinta-feira, 30 de maio de 2013

Bolo de trigo e milho

Ingredientes:

4 Ovos
280 Grs de açúcar
150 Grs de farinha de milho fina
250 Grs de farinha de trigo sem fermento
350 ML de leite
90 Grs de manteiga sem sal ligeiramente amolecida
Raspa de 1 limão
1 Colher das de sobremesa bem cheia de fermento em pó

Preparação:

Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar e a raspa de limão. Bata até que tudo fique bem misturado.
Enquanto bate, adicione os ovos partidos um a um. Bata até que fique um creme liso.
Enquanto bate, adicione aos poucos e alternadamente, a farinha de trigo, a farinha de milho, o leite e o fermento. Bata tudo muito bem até que a massa faça bolhinhas.
Coloque numa forma com buraco, previamente untada com a manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré aquecido nos 170 ºc e deixe cozer entre 50 minutos a 1 hora. Depois do bolo cozido , retire e desenforme.

Fonte - Sabor intenso ( Neuza Costa)





12 comentários:

  1. Que bolinho fantastico, com farinha de milho deve de ficar delicioso.

    Beijinhos

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  2. Hummm que espetaculo de bolo nham nham

    Beijos

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  3. Nunca usei farinha de milho em bolo.
    Gostei muito desse.
    bjs

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  4. Que bolo lindo, gostei :)

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  5. Olá, Leonor!
    Que cor fantástica! Estou curiosa quanto ao sabor, por isso, levo uma fatia comigo...
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    htpp://danossacozinha.blogspot.pt/

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  6. Uma delicia de receita e um blog muito lindo e muito gostoso eu estou te seguindo para nao perder nadinha, parabéns pelo seu cantinho...
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
    christina

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  7. Hum que bonito bolo este e gosto muito de usar farinha de milho nos bolos.

    beijinhos

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  8. Um bolo com uma cor fantástica e de certeza bem gostoso.
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  9. Boa tarde, Leonor!
    Gostei muito da combinação deste bolinho!

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