quarta-feira, 22 de maio de 2013

Sobrou um pouco ....

De arroz cozido com manteiga e queijo parmesão? Não o deite fora. Junte-lhe uma fatia grossa de mortadela picada, um ovo, um pouco de sal e pimenta, misture tudo muito bem. Com este preparado, recheie uns quantos pimentões ( a que se tira as pevides), depois de lhes ter cortado a parte superior ( que voltará a colocar depois de recheados). Disponha os pimentões assim preparados num tabuleiro untado com óleo e leve ao forno durante 30 minutos.
Trata-se de um prato muito gostoso ( que pode ser servido quente ou frio) sobretudo se lhe adicionar um fio de maionese.

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