Argolas de Lulas estufadas

Ingredientes:

400 Gramas de argolas de lulas
1 Cebola picada
2 Dentes de alhos cortados em 2
1 Cenoura cortada ás rodelas
1 Copo dos de água de vinho branco
3 Colheres das de sopa de polpa de tomate
2 Colheres das de sopa de caril em pó
1 Colher das de sopa de oregãos
Flor do sal Marnoto
1 Chávena das de chá de ervilhas
Salsa. q.b.
Azeite q.b.
Água q.b.

Preparação:

Num tacho faz-se um refogado com a cebola, o alho, a cenoura e o azeite, deixe alourar.
Quando estiver tudo alourado junta-se as argolas, a polpa de tomate, o caril, a flor do sal, os oregãos, as ervilhas, a salsa e o vinho branco.
Depois junta-se um pouco de água, deixe refogar mais ou menos 30 a 40 minutos.
Depois sirva quente, acompanhei esta receita com puré de batata.

Espero que goste e bom apetite!