Perna de perú á minha moda

Ingredientes:

1 Perna de Perú cortada aos bocados
5 cebolinhas pequenas
100 Gramas de margarina
2 copos de água de vinho branco
1 Caldo de galinha
Coentros q.b.
Sal tradicional marnoto q.b.
Água q.b.

Preparação:

Corta-se o perú  aos bocados pequenos  e depois põe-se num tacho e alouram-se com margarina.
Seguidamente junta-se o caldo diluído com o vinho branco.
De seguida junta-se as cebolinhas picadas, o sal e um bocadinho de água e deixe ferver. Depois quando estiver tudo pronto põe-se os coentros e desligue o lume e sirva.

Nota: Acompanhei com batatas fritas.

Espero que goste e bom apetite!