Frango com ervilhas

Ingredientes:

1 Frango cortado aos pedaços

1 Cebola pequena picada

1 Cenoura cortada ás rodelas

2 Copos dos de água de vinho branco

1 Lata de cogumelos pequena

Margarina q.b.

Sal tradicional marinho marnoto q.b.

Caril em pó q.b.

Pimentão doce em pó q.b.

1 Caldo de galinha

Coentros q.b.

Azeite q.b.

Ervilhas q.b.

Preparação:

Num tacho põe-se a cebola, a cenoura e a margarina deixa-se alourar. A seguir põe-se o frango e mexa.

Depois junta-se os cogumelos, sal, caril, pimentão doce, caldo de galinha, o azeite, as ervilhas e por fim o vinho branco e deixe cozinhar por 30 minutos. ( se achar que deve estar mais tempo deixe estar) 

Quando estiver pronto junte os coentros e sirva.

Espero que goste e bom apetite!

Nota: Acompanhei com salada fresca e batatas fritas ás rodelas.