Costeletas guisadas

Ingredientes:

1 Kg de costeletas de porco
1 Cebola cortada aos bocadinhos
2 Dentes de alho
1 Copo dos de água de vinho branco
125 Gramas de margarina
2 Cenouras cortadas ás rodelas
Sal marinho tradicional Marnoto q.b.
Azeite q.b.
Caril em pó q.b.
Polpa de tomate q.b.
Oregãos q.b.
Ervilhas q.b.
Água q.b.
Coentros q.b.
Salsa q.b.

Preparação:

Corta-se as costeletas em crú aos bocados com o osso, depois num tacho põe-se a margarina, a cebola, o alho, as cenouras e deixe alourar um pouco.
Depois junta-se as costeletas, as ervilhas, o sal, o azeite, o vinho branco, polpa de tomate, o caril, os coentros e a salsa,e mexa muito bem.
Para não agarrar ao fundo ponha um pouco de água, de seguida ponha os oregãos, deixe ao lume mais ou menos 35 a 40 minutos.
Quando estiver pronto sirva quente, acompanhei este prato com batatas congeladas ás rodelas.

Espero que goste e bom apetite!