Sopa de Cenoura (Na Bimby)

Ingredientes:

1 lt de Água
Sal q.b
450 grs de Cenoura
300 grs de Batatas
1 Cebola pequena
4 Dentes de alho
60 grs de Azeite
15 a 20 grs de coentros

Preparação:

Meça a água pela marca graduada, junte o sal e programe 7 min. 100º vel. colher. Enquanto isso descasque os legumes.
Corte a cebola em quartos, as cenouras e as batatas ao meio e depois em pedaços menores, adicione-os ao copo juntamente com os dentes de alho, e programe 15 min. 100º vel. colher.
Junte o azeite e passe 50 seg. vel. 7.
Acrescente os coentros com os ramos cortados em 4 e pique 20 seg. vel. 7.
Sirva e bom apetite!

Fonte - Receitas Bimby