Chispe assado no forno

1,5kg de chispe
1 Cenoura
1/2 Cebola
1 copo de vinho branco
3 Dentes de alho
1 Chouriço
Margarina para untar o tabuleiro
Azeite e pimentão doce q.b

Preparação:

Unta-se o tabuleiro com a margarina e coloca-se a carne,
Tempera-se com cebola, alho, cenoura, chouriço, oregãos, azeite, pimentão doce e o vinho branco.
Leva-se ao forno à temperatura de 180º a 200º durante uma hora sensivelmente.

Sirva e bom apetite!