Ossos

1,5kg de ossos
1/2 Pimento verde
1/2 Couve roxa
1/2 Couve portuguesa
1 Cebola pequena inteira
2 Dentes de alho
100g de ervilhas
1 Copo de vinho branco
Água, azeite, colorau, sal e pimenta q.b

Preparação:

Numa panela de pressão põe-se primeiro os ossos e de seguida os restantes ingredientes, leva-se a lume brando durante 40 a 50 minutos.

Bom apetite!