Bacalhau no forno

Ingredientes:

5 Postas de bacalhau
1 Cebola cortada ás rodelas
3 Dentes de alho
1 Folha de louro
1 Pacote de puré de batata
Azeite, azeitonas, maionese e margarina q.b

Preparação:

Num tacho coze-se o bacalhau com o alho e o louro, entretanto noutro tacho faz-se o puré de batata conforme as instruções da embalagem.
depois de o bacalhau estar cozido desfia-se e retira-se as espinhas e salteia-se com o azeite e a cebola.
Unta-se um pirex com margarina e tapa-se o fundo com uma camada de puré, por cima espalha-se o bacalhau, cobre-se com outra camada de puré e por fim a maionese e enfeita-se com azeitonas.
Vai ao forno por 30 a 40 minutos.
Sirva e bom apetite!