Bolo de côco e amêndoa

Ingredientes:

200g de côco
200g de amêndoa moída
6 Ovos
400ml de natas
8 Colheres das de sopa de açúcar
10 Colheres das de sopa de farinha
Raspa de uma laranja
1 Colher das de café de fermento

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar, a farinha, o fermento, a raspa da laranja, o côco e a amêndoa (reserve algum côco e amêndoa para no fim decorar o bolo).
Unte uma forma com manteiga deite o preparado anterior e leve ao forno.
Entretanto bata as natas em chantilly.
Depois do bolo cozido, arrefecido e desenformado corte o bolo ao meio e recheie com as natas, coloque a outra metade por cima e cubra com o resto das natas e enfeite com o restante côco e amêndoas.
Espero que goste!