1 Kg de peixe espada
1 Ovo
Óleo e farinha q.b
Preparação:
Passe as postas de peixe espada pelo ovo e de seguida pela farinha (se quiser pode substituir a farinha por pão ralado), depois de fazer o mesmo com todas as postas frite-as em óleo bem quente, de preferência numa fritadeira onde as postas fiquem completamente mergulhadas no óleo, quando estiver bem frito retire para um prato forrado com papel absorvente por causa do excesso de óleo.
Pode acompanhar com esparregado que fica óptimo.
Espero que goste e bom apetite!
Pois eu adoro! Costumo passar so por farinha, mas sem duvida com ovo deve ficar mais rico! Obrigado pela partilha Leonor e uma excelente Páscoa!
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